Η Pea Protein της Lamberts, όπως προδίδει το όνομα της, αποτελεί ένα προϊόν πρωτεΐνης από μπιζέλια. Η διαδικασία της εκχύλισης και η χρήση φρέσκων μπιζελιών αυξάνει την περιεκτικότητα της πρωτεΐνης του προϊόντος από τα επίπεδα του 6% στο 90%. Αυτή η μοναδική διαδικασία παράγει υψηλής περιεκτικότητας διαλυτή πρωτεΐνη που είναι