ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΤΟ KONJAC
Μερικές φορές το αποκαλούμε και “yam rice”. Παράγεται από γλυκομαννάνη, η οποία είναι τεκμηριωμένα πολύτιμος σύμμαχος στην υγεία μας, καθώς διατηρεί την καλή εντερική λειτουργία, προλαμβάνει και αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα.
Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο κόντζακ ρύζι επιβραδύνει την πέψη και επιτείνει την αίσθηση ότι έχουμε χορτάσει, κάτι που αποτελεί βασικό μέρος κάθε δίαιτας. Επιπλέον, το κόντζακ ρύζι βοηθάει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Έρευνες αποδεικνύουν επίσης ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει την πίεση, κάτι που βοηθά στη βελτίωση της υγείας σου!
Το κόντζακ ρύζι βοηθάει επίσης στο Διαβήτη τύπου ΙΙ, καθώς επιβραδύνει τη διαδικασία χώνεψης. Επιβραδύνοντας την απορρόφηση της γλυκόζης, το πάγκρεας απελευθερώνει πιο αργά ινσουλίνη, ώστε ρυθμίζονται τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα μετά από κάθε γεύμα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Νερό, σπανάκι ζωμός 10%, σκόνη konjac 3%.
Πώς να τις απολαύσετε:
Οι Dukan κόντζακ ταλιατέλες είναι τέλειες με κάθε σάλτσα. Αδειάστε το πακέτο, στραγγίστε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι και μαγειρέψτε τα για 1 λεπτό σε βραστό νερό ή βουτήξτε τα στη σάλτσα που έχετε ετοιμάσει. Μετά το άνοιγμα διατηρούνται σε νερό για 2-3 ημέρες στο ψυγείο.
Διατροφικές αξίες |
Ανά 100g. |
Ενέργεια |
96 kJ23 kcal |
ΛιπαράΕκ των οποίων κορεσμένα |
0 g.0 g. |
ΥδατάνθρακεςΕκ των οποίων σάκχαρα |
2,9 g.0 g. |
Φυτικές Ίνες |
4,7 g. |
Πρωτεΐνες |
<0,5 g. |
Άλατα |
0,07 g. |