Η Γλυκοζαμίνη ανήκει στην κατηγορία των αμινοσακχαριτών, παράγεται ενδογενώς από τον οργανισμό και αποτελεί το κυριότερο συστατικό των χόνδρων και του αρθρικού υγρού. Απαραίτητη για την διατήρηση της υγείας και της ελαστικότητας των αρθρώσεων καθώς από αυτήν παράγονται ζωτικά μόρια γνωστά ως γλυκοζαμινογλυκάνες (GAGs) στις οποίες ανήκει και η χονδροϊτίνη. Με το πέρασμα των ετών, ο οργανισμός μειώνει την παραγωγή της και γι’αυτό η φθορά των αρθρώσεων απαιτεί συνεχές «ξαναγέμισμα» με γλυκοζαμίνη σε καθημερινή βάση για την συντήρησή τους .